Характеризуя тайскую кухню можно сказать, что она стала своеобразным симбиозом индийской и китайской кухонь, позаимствовав некоторые черты той и другой.

Преобладающий вкус тайских блюд - это выраженная острота с кисло-сладкими оттенками....

.. вот такое "ирландское рагу" в тайском исполнении. Собственно процесс приготовления несложен и происходит в следующей последовательности..

Жаренные сверчки, тараканы, жуки, личинки и прочая мелкая живность вызывает противоречивые чувства - с одной стороны отвращение - как это можно есть, а с другой любопытство - ну где еще попробуешь такую экзотику..

Сорок лет назад Высоцкий написал:

"Проникновенье наше по планете
Особенно заметно вдалеке!
В общественном парижском туалете
Есть надписи на русском языке..."

За прошедшие четыре десятка лет мало что изменилось, разве что ареал "нашего проникновенья".

(внимание - ненормативная лексика!)